Sain kassikaupalla omenoita hyvältä ystävältäni, joka sattu asumaan omenapuiden ympäröimänä. Leivoin tietysti heti omenapiirakkaa ison kasan.
Tässä helppo ohje:
3,5 dl piimää
3 dl sokeria
2tl vaniljasokeria
2tl soodaa/leivinjauhetta
2tl kanelia
6 dl vehnäjauhoja
3 dl voita
3 - 6 omenaa
Sekoita piimä, sokeri ja sooda. Lisää sula voi ja lopuksi jauhot. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun syvään uuninpeltiin. Asettele omenanlohkot viimeiseksi ja ripottele päälle halutessasi kanelia ja fariinisokeria. Anna kypsyä 200 °C uunissa 30-40 minuuttia.
Nautiskele vaniljajäätelön tai vaniljakastikkeen kera!

Ei kommentteja:
Lähetä kommentti