Sunnuntai

Pellonreuna lähellä kotitonttia.

Tulevia lenkkimaisemia.

Mies mittailee pihamaata.

Nuori herkkutatti.

Herkkutatti 2.

Rahkaomenepiirakan tekoa.

Sunnuntaisin olemme usein ravanneet erilaisissa talonäytöksissä, kuten taas tänäänkin. Aika kiva mennä katsomaan miten erilaisista asioista ihmiset pitävät. Talonäytöksen jälkeen ajoimme tonttimme ohi tarkastamassa paikkoja.

Oli siistiä huomata, että takapihallamme kasvaa herkkutatteja. Poimin muutaman talteen ja pistin ne pakkaseen.

Illalla leivoin vielä omenapiirakkaa uudella ohjeella. Kannattaa kokeilla! Oli muuten ihan täydellinen sunnuntai: arkea, samoilua, leivontaa ja yhdessäoloa. :)

Rahkaomenapiirakka

Taikina 1
4	dl	(Myllyn Paras Emännän Puolikarkea )Vehnäjauhoja
1,5	dl	sokeria
1	tl	leivinjauhetta
1	tl	soodaa
1	tl	vaniljasokeria
125	g	voita
Taikina 2
½		taikinasta 1
1		muna
1	dl	piimää
Täyte:
5		kotimaista omenaa
1	tlk	maitorahkaa
½	dl	sokeria
1		munaa
1	tl	vaniljasokeria
1		sitruunan raastettu kuori ja osa mehusta

Valmista ensin täyte. Viipaloi omenat. Vatkaa munat kevyesti ja sekoita joukkoon muut aineet.  

Sekoita taikinan 1 kuivat aineet keskenään ja lisää voi. Jaa taikina kahteen osaan. 

Lisää toisen osan joukkoon muna ja piimä ja kaada taikina voidellultuun vuokaan.

Levitä päälle täyte ja omenaviipaleet (omenoiden päälle voi ripotella vielä kanelia ja fariinisokeria), sekä tiputtele pinnalle murumainen taikina 1.

Paista uunin keskiosassa 200-asteessa n. ½ tuntia.