Sunnuntaisin voi hyvillä mielin paistaa lettuja tai tehdä pannukakkua. Loistava iltapala, josta tulee ihanan raukea (lue: täysinäinen) olo. Olen uudelleen ihastunut lettuihin ja pannukakkuihin pitkän ajan jälkeen. Ne ovat maailman halvinta ja helpointa ruokaa, ja hyvää - kunhan ei syö liikaa. Lähiruokaa pannukakuista saa, kun ostaa vehnäjauhot, kanamunat ja voin lähitilalta, sekä laittaa päälle itsetehtyä omenahilloa.
Maistuva pannukakku kermaviilillä
200 g kermaviiliä
4 dl maitoa
4 munaa
3 dl vehnäjauhoja
½
dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
½ tl suolaa
3 rkl öljyä/voita
Sekoita kermaviili, maito ja munat. Lisää vehnäjauhot vähitellen ja lisää lopuksi sokeri, vaniljasokeri ja suola. Sulata voi ja kaada taikinaan lopuksi. Anna taikinan turvota hetki. Paista 200 asteessa noin 25 minuuttia tai paista pannulla paksuja lettuja.
 |
| Pancakes |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti