How to be a perfect housewife - roolia pitää vielä hioa, koska juustokakku ei ollutkaan ihan niin täydellinen kuin toivoin. Maku oli mahtava, mutta ulkonäkö ei oikein vastannut vaatimuksiani. Tämä kakku on suussa sulavaa, eikä uunia tarvita.
Jouluinen juustokakku - resepti:PohjaMurskaa piparit ja lisää voi. Painele seos irtoreunaiseen vuokaan.
Keskikerros- 1 kanamuna
- 1dl sokeria
- 200g maustamatonta tuorejuustoa
- 0,5 sitruunan mehu
- 1tl vaniljasokeria
- 0,5tl kanelia
- 0,5tl neilikkaa
- 2dl kermaa
- 4 liivatelehteä
Vaahdota kanamuna ja sokeri. Lisää seokseen vaniljasokeri, kaneli, neilikka ja vaahdotettu kermavaahto. Kuumenna sitruunamehu ja lisää liotetut liivatelehdet, anna mehun hieman jäähtyä ja lisää sitten taikinaan varovasti sekoittaen. Kaavi täyte piparipohjan päälle ja anna seistä viileässä n. pari tuntia.
Kiiltokerros- 2dl laimentamatonta glögiä
- 1dl vettä
- 4 liivatelehteä
Sekoita glögitiiviste ja vesi, ja kuumenna. Lisää kylmässä vedessä pehmenneet liivaatteet ja anna jäähtyä hieman. Kaada jähmettyneen kakun päälle ja anna tekeleen jäähtyä jääkaapissa seuraavaan päivään. Ripottele pinnalle haluamasi koristeita, tässä kakussa käytetty piparimurskaa ja raastettua valkosuklaata.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti